評論請問福華飯店的背景資料福華飯店 《評論》請問福華飯店的背景資料 王惠琴台北福華報到日期：73.03.20高雄福華報到日期：83.04.01截至今日為止在福華年資共21年4個月又19天現在以最沉重、無奈的心情寫下這封真情告白希望關心我的人都能看得到並為我祝福告白原因：莫名其妙降職致福華董事會： 公佈欄降職公告已貼出來，我不明白是廖國宏先生心理有鬼，還是福華飯店的人事總務經理這個職缺是如此的微不足道，法官判決前總該聽聽犯人的陳述吧！
除了別有居心者外，認識我的人都充滿疑惑，個人也扛不起這莫名其妙的污名。
所以，決定寫下這份告白以明心志。
前副總經理先前的警語 「您調來六個多月了，餐飲生意未見改善，再給您一個月時間，您自已看著辦。
」這是廖國宏先生當面告訴前副總經理的話，也是前副總經理他離開福華飯店的理由。
「只有付出沒有關懷，沒有絲毫同理心，只要您是福華員工年資夠老，就會碰到的問題。
」這是前副總經理告知的警語。
當時，我有點不信，還安撫他是否再忍耐一下，福華不會那麼無情吧？但是，他還是離開了，理由是不願留下來讓人糟蹋。
今年四月，有緣與前副總經理見面，他再度提醒我，小心我會是下一個被迫離職的人。
那時，我還天真的，以為自己工作時，無私認真的投入、忠誠的對福華20多年來如一日，舉家南遷參與開疆闢土創店至今。
一個月領的薪水，也不過5萬多元。
每日工作，從早上八點以前上班，直到晚上七點以後才能下班，且從未請過一小時假。
奉獻的年假和自動加班更不計其數，可調閱歷年出勤狀況，證明所言不虛。
可惜事與願違，終究還是輪到我了，原來董事會的操作手法是真的有脈絡可尋。
資深員工真的沒用了？不把員工當做可貴的資產來擁有。
所以，福華的董事們才會那麼辛苦。
中國有句諺語：「家有一老，如有一寶。
」因為沒有善待資深員工，也因為沒有這些認同飯店的資深員工，幫忙看緊基本架構，福華連鎖店才會如此分崩離析。
今空有連鎖之規模，卻沒有連鎖店的綜效可言，更徨論員工的福利了。
八年前，國內餐旅科系畢業生的首選是福華大飯店。
如今到福華上班、實習、打工卻已被他們視為畏途。
原因無他，學生們只是將工作實習心得，口耳相傳給學弟妹而已。
在其他業界眼中，也淪為話柄。
老中青三代員工，早已有認同的疑慮。
長此以往，勢必浮現出福華家族富不過三代的議題，紛紛議論，以老董事長所擁有的福報，可能很難面對這樣難堪的情境，渴望子孫共同永續經營的產業也將岌岌可危。
看到您這篇，心中無限感慨
以前廖國宏在仁愛店餐飲部時任餐飲部主管，那時對人很好也很客氣的。
到現在仍有以前的工讀生還蠻想念他！
同時您提到福華老董事長.夫人，說真的，我蠻懷念他的，他對我爸，我們小孩子非常照顧，讓廖家人非常不捨與懷念！
言歸正傳！
如言，像您說得，一個總經理本身就該為飯店業績來承擔任何責任，業績好，無話可說！
業績差，就該盡任何力量去努力挽救。
您想想，以一個員工立場，當然會覺得有些殘忍，但是也請您想想，以一個老闆立場，如果底下高階員工都無法改善飯店業績，是否會想更換其他人來努力試試看！
更何況，總經理.副總經理跟一般員工本來就不依樣，是以簽約制
我相信您是福華老員工 …[ 詳讀全文 ]
參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1707042300671 福華飯店
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