[台中食記]嘉義「阡」涼麵台中 食記 [台中食記]嘉義「阡」涼麵 by http://www.wretch.cc/blog/carol218/26623937檢視圖片天氣熱，食慾也跟著降低涼麵是個好選擇。
最近發現離家不遠的一家涼麵店變難吃了，便開始向外擴展，尋找台中好吃的涼麵昨天中午來到這家注意了好一陣子的「嘉義阡涼麵」這家涼麵小店位於中美街和公正路的交叉口，附近不太好停車，不過在旁邊暫停一下還ok生意非常好，來外帶的客人絡繹不絕哩檢視圖片正當我們看著價目表在七嘴八舌討論要選什麼口味時店裡的小姐忍不住插話，告訴我們內用沒有口味之分，直接告訴他們大小份即可我們各自點了大份涼麵，合點一份皮蛋豆腐雖然天氣很熱，我還是忍不住點了碗味噌湯檢視圖片店內免費供應冰涼的決明子茶，不加糖，感覺格外清涼解渴檢視圖片檢視圖片由於小份的涼麵常吃不過癮，所以我也點了大份的沒想到大份的看起來還滿大一盤上頭除了常在涼麵上出現的芝麻醬汁，還有白白的美乃滋檢視圖片隨著涼麵上桌，還有三種不同的調味料～蒜泥、芥末、辣椒這就是為何內用不需選擇口味，因為可以隨喜好自行添加 檢視圖片醬汁的量不少，可以輕易的拌勻味道很香，口味略甜，不過還滿能接受的甜度即使原味的味道就很不錯蒜泥、芥末和辣油我各加了一些微辣的刺激在熱天裡更是讓人胃口大開這裡的麵條很特別，是白色寬麵，跟一般涼麵多採用的黃色油麵不同不過這寬麵條煮得滿透的，沒有想像中的嚼感，吃起來很順口檢視圖片可能因為看見我們有三個人，皮蛋豆腐先幫我們切好四等份同樣上頭除了醬油膏也淋上白色的美乃滋這裡的豆腐不是一般盒裝豆腐，而是超嫩的傳統豆腐醬汁同樣偏甜，但很好吃！
檢視圖片味噌湯味道淡了些，不過裡頭料滿多的，除了豆腐也有油豆腐都切成小塊，很好入口嘉義阡涼麵地址：台中市西區公正路189號檢視圖片電話：04-2302-0289營業時間：8:30-18:00
參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1711072504538 台中 食記
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